思い出旅行記

定年バックパッカー

世界一高いコーヒー バリ島


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日本で飲むと、一杯3000円ぐらい取られます。

名前は、コピ ルアック。

別名、ジャコウネココーヒー。

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インドネシアのコーヒー農園ではロブスタ種のコーヒーノキが栽培されています。 その熟した果実は、野生のマレージャコウネコに餌として狙われている。 、果肉は栄養源となりますが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されます。 そこで、現地の農民はその糞を探して、中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄し、よく乾燥させた後、高温で焙煎する。

で、これがウンコです。

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猫はこちら。寝てました。 刺激をあたえてみましたが、起きませんでした。 我が家の猫とおなじです。 e3.jpg
これを集めて、焙煎します。 うちの猫のうんこも売れるといいのですが・・・・ e4.jpg e5.jpg 普通のコーヒーと比べてみると、違いが判ります。 e6.jpg 話のタネに頂きましたが、コーヒーの豆は、高くて手が出ませんでした。 買って帰っても、かざりになるだけでしょう(笑)

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